En la infancia la alergia alimentaria más común es la alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV), más corrientemente conocida como alergia a la leche. Dentro de los componentes de la leche, las proteínas son las causantes de las alergias, siendo las...
El trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) es un un problema relativamente frecuente población infantil y adolescente, que afecta hasta el 3-5% de los escolares en nuestro país. En Europa, la prevalencia se sitúa entre el 1,2-6% de los escolares de 6-7 años. El...
La leche materna es el mejor alimento aconsejado para el recién nacido y lactante sano durante los 6 primeros meses de vida ya que su composición se adapta como ningún otro alimento a sus necesidades y funciones fisiológicas y aporta una serie de ventajas: nutricionales,...
Los estudios realizados hasta la fecha nos permiten situar la prevalencia de la INTOLERANCIA A LA LACTOSA en España entre un 20% y un 40% ¿Qué es la lactosa? La lactosa es el azúcar que contiene la leche de todos los mamíferos (vaca, oveja, cabra, humana), y...